흑백요리사 여경래 셰프의 <홍보각> 추천 메뉴, 가격, 주차, 총평은?!

 

오늘은 흑백요리사 1에 나왔던

여경래 셰프님이 운영하고 있는

<홍보각>

예약에 성공해서 어렵게 다녀왔습니다

 

솔직 후기 남겨볼게요!

 

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홍보각 6하원칙 리뷰

 

 📍1. Where (어디에 있는지) : 서울특별시 강남구 봉은사로 130 노보텔 앰배서더 강남 LL층

🍲2. What (무슨 메뉴를 먹으면 좋은지) : 탕수육 (S) 48,000원 / 삼선짬뽕 28,000원 / 

👫3. Who (누구랑 가면 좋은지) : 부모님 모시고 

 🕰4.  When (언제 가면 좋은지) : 조용하고 정갈한 곳에서 맛있는 중식 먹고 싶을 때

 🍽5. How (어떻게 먹어야 하는지) : 탕수육 등 공용메뉴 시키고, 1인당 짬뽕 한그릇씩!

😃6.Why. (왜 가야하는지) : 인생 탕수육 & 짬뽕을 먹을 수 있음.

 

가야 하는 이유 : 🌟🌟🌟🌟🌟

 

 

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1. 위치 

서울특별시 강남구 봉은사로 130 노보텔 앰배서더 강남 LL층

 

홍보각은 강남에 있는 '노보텔 앰배서더' 호텔의 LL층에 있는데요

 

1층에서 발렛 맡기고

정문에서 들어가서

한 층 아래로 내려가야 해요.

 

 

 

호텔이다보니 로비가 멋있게 꾸며져있더라구요?!

예약 시간 전이라면

이 곳에서 잠시 커피 한 잔 하면서

기다리는 것도 방법일듯!

 

2. 주차

주차는 1층 발렛 또는

지하 주차장 이용하면 되는데요

 

홍보각에서 다 먹고 나올 때 

주차 했다고 말씀하시면 무료 주차 서비스를 이용할 수 있어요!

 

3. 내부

로비에서 한 층 내려가면

이렇게 홍보각 입구를 발견하실 수 있는데요.

 

붉은 글씨로 한자로 씌여져 있으니까

잘 보고 가세요!

 

 

 

입구에 이렇게 

미슐랭 간판도 있는거있죠!

 

2017년부터 

미슐랭 가이드에 선정되었다고 하니

음식 맛이 더욱 기대가 됩니다

 

최근 유튜브로도 접했었는데

재밌더라구요!

 

 

사실 예약이 어려워서

'줄서는 맛집'정도로 생각했는데요

 

호텔 중식당이라는 걸 깜빡하고 

내부에 들어섰는데

너무 조용하고 정갈한 내부 분위기!

 

 

예약 힘들다고 해서

사람이 바글바글 많을 줄 알았는데

 

웬걸

좌석간 간격도 넓고, 

딱 정해진 예약자들만 받다보니 

대기 시간도 넉넉하게 해서 그런가

빈 테이블도 있더라구요.

 

생각보다 조용해서 너무 좋았어요

 

 

4. 메뉴

 

일단 기본 세팅은 이렇게 되어 있었어요

 

테이블보에

숟가락, 젓가락, 포크, 나이프까지 가지런히 놓여 있었고

한 쪽에는 따듯한 차가, 

그 옆에는 자사이, 오이지, 땅콩이 

 

정갈하게 놓여져 있었습니다.

 

 

 

 

탕수육 (S) 48,000원 / (L) 70,000원

 

 

일단 탕수육 (S) 를 주문했는데요

제가 평소에 중식을 진짜 좋아해서

 

정말 유명하다는 

중식당 많이 가봤거든요

 

근데 요 홍보각 탕수육이 정말 수준급이었어요!

 

꿔바로우처럼 

튀김옷이 엄청 쫀득 야들야들해서

식감이 너무 좋은거에요.

 

그리고 보통

탕수육을 먹으면 입 안이 달잖아요?

 

근데 홍보각 탕수육은

어느하나 튀는 맛 없이

정제되고 깔끔한 맛!!

 

 

 

 

삼선짬뽕
28,000원

 

최현석 셰프가

방송에서 나와서 이런 말을 한 적이 있죠.

 

무인도에 갈 때 

단 하나의 음식만 먹을 수 있다면

무엇을 먹을 것인가?!

했을때 

이 여경래 셰프님의

짬뽕을 이야기했거든요.

 

그래서 홍보각에서 가장 

궁금했던 메뉴가 바로 이 짬뽕이었어요.

 

 

 

 

근데..

제가 여태까지 먹어 본 짬뽕 중에 제일 맛있었어요..!!

 

이게 딱 한 입 먹을 때

뽝!!!하는 임팩트가 있는

강렬하고 자극적인 맛은 아니거든요?

 

근데 진짜 좋은 재료 많이 써서

입 안에 찝찝함이 안 남는

깔끔한 국물이 정말 인상깊었어요.

 

한 번 두 번 먹을 때 마다

계속 더 맛있게 느껴지고

나중에 식당을 나와서도

며칠 뒤에 두고두고 계속 생각나는 맛?!

 

국물이 색깔이 진해보이잖아요

근데 진짜 깔끔하고, 어느 하나 튀는 맛 없이

밸런스가 정말 완벽했어요.

 

해산물도 다 싱싱하고 

푸짐해서 좋더라구요!

 

짜장면 

 

 

 

짜장면도 

깔끔하니

재료 본연의 맛이 잘 살아나는 것 같아서

맛있더라구요

 

홍보각 메뉴들 전체적으로 

재료 본연의 맛을 잘 살리는 느낌?!

자극적일 수 있는 

중국식 메뉴를

재료 본연의 맛을 잘 살리면서

어느 하나 튀는 맛 없이

밸런스를 기가막히게 잘 잡는 느낌이더라구요

 

 

 

마지막으로 후식까지 

나오더라구요!

 

상큼 달달 시원한

홍시 샤베트였는데

입가심으로 마무리하기 딱이었어요

 

 

총평

 

제가 중식 좋아해서

웬만한 중식당 많이 가봤는데요

 

이렇게 깔끔하고 

덜 자극적이면서

맛의 밸런스가 훌륭한

곳은 별로 없었던 것 같아요

 

예약이 힘들기는 했지만

조용하고 정갈한 실내에

밸런스 훌륭한 요리들

 

특히 탕수육이랑 짬뽕은

정말 두고두고 생각날 정도로

맛있었어요

 

여긴 꼭 한 번쯤은 

방문해볼만한 곳입니다!

 

강추!